Karu talu

Karu talu asub Matsalu lahest põhjas, rahvuspargi piiril Keravere külas. Siin on me esivanemad juba aastasadade jooksul põldu harinud, loomi pidanud ja tänapäeval väärtuslikke pärandkooslusi majandanud. Kasvatame mahedalt väga erinevaid köögivilju, nii ühepajatoidu sees kasutatavaid kui ka neid, mille tarvis peaks retseptiraamatut sirvima: varsseller, porru, lehtkapsas, lattuba, fenkol jm. Pere enda lemmikute hulka kuuluvad erinevat sorti ja värvi salatid ja kapsad. Eriti ägedad on mõned pärandsordid nagu Saksamaalt Stuttgarti lähedalt pärit kapsasort Filderkraut ja Põhja-Tšehhist pärit Kalibos. Hindame ka oma Eesti sorte ja tomatid on meil ikka sellised pehmema koorega. Köögiviljadele lisaks kasvavad aias ka viljapuud ja marjapõõsad ning maitsetaimed. Kogused pole suured, kuid piisavad selleks, et lisaks mõnele restoranile-kohvikule varustada Läänemaa O.T.Ti poodi ja turgu.