Kalamatsi meierei

Kalamatsi on Eesti väikemeierei. Valmistame täispiimast, vähetöödeldud ja lihtsa koostisega ehedaid talutooteid.
Kalamatsi läks kulinaariaajalukku kui esimene kitsepiimameierei, mis Eestis tööd alustas. Tänaseks on tootevalikus veel kohalikust toorainest lehmapiimatooted.
Meiereis valmib traditsiooniline jogurt, kohupiim, praejuust, erinevad toorjuustud.
Piimatooted valmivad meiereis igapäevaselt ja väikestes kogustes, mis tagab toodete värskuse. Piima annavad vabapidamisel piimakitsed, keda karjatatakse rohumaal. Olles ise piimatootja, kontrollime kitsepiima kvaliteeti karjamaalt kuni tooteni. Lehmapiima kõrge kvaliteedi aluseks on kaasaegse tehnoloogia ja pikkade traditsioonidega Järvamaa piimatootjad.  Kalamatsis ühendame kvaliteediks väärtused, milles põimuvad tänapäevase tootmise toiduohutus ja tarnekindlus ning väiketootmise traditsioonid ja paindlikkus.
Meie tooteid leiab kauplustest ja restoranidest!